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Papas asadas con hierbas al limón

Ingredientes:

1/2 kg de papas
1 cabeza de ajo
3 limones medianos
orégano fresco
aciete de oliva, sal y pimienta


Intrucciones:

Elegir papas medianas lavarlas bien y hacerle cortes de aproximadamente 1cm sin llegar a la base de la misma.
Colocar las papas en una fuente para horno y agragar la cabeza de ajo desarmada y uno de los limones cortado en gajos.
Condimentar con sal, pimienta, orégano, el juego de dos limones y aceite. Agregar un poco de agua a la fuente y llevar al horno por aproximadamente 40min.
Al servirlas agregar orégano fresco y un poco de aceite de oliva. Se pueden comer tanto calientes como frías.

Ensalada de chauchas a la griega

Ingredientes:

1/2 kg de chauchas
3 tomates peritas cortados en cubos
200gr de ricota
1 cda de vinagre de manzana
1 cda de mostaza
Aceite de oliva
Orégano, ajo, perejil y pimienta a gusto


Intrucciones:

Hervir las chauchas, colocar en una fuente y dejar enfriar. Desarmamos la ricota con las manos y agregamos junto con el tomate en cubos a las chauchas.
En un recipiente aparte mezclar el vinagre, el aceite, la mostaza, el ajo picado y las especies para hacer una vinagreta.
Agregar la vinagreta a la preparación y listo, ya tenés una perfecta ensalada estilo griega para acompañar tu plato principal!!!

Proteger el medio ambiente desde casa

No hace falta irse lejos para cuidar el medio ambiente:
Existen medidas simples para reducir el consumo de agua y energía en tu casa y generar menos residuos. Ser una familia más ecológica no es complicado. ¿Es importante tomar conciencia? ¿Cualquier persona puede proteger a la naturaleza? La respuesta es sí. Ser ecologista no es sentir que la Naturaleza requiere nuestro cuidado, ni clasificarse meticulosamente, y que debe ser algo más que reciclar, algo más que indignarse ante los problemas de nuestro Planeta, algo más que conocer algo del problema… Ser ecologista es un sentimiento personal, profundo, que influye en nuestro aspecto y actitud hacia el exterior y hacia el interior.

Con estos simples cambios que podemos realizar sin ningún problema, lograremos mejoras en nuestro planeta. ¡A ponerlas en práctica!
Utilizá las escaleras, olvidate del ascensor.
Un recorrido de 15 segundos en ascensor equivale a mantener encendida una bombilla de 60 vatios durante 1 hora. Sube caminando en lugar de tomar el ascensor, es bueno para el medio ambiente y para ponerte en forma.

Lavá con agua fría y a carga completa.
Llenar el lavarropas y el lavavajillas ahorra el consumo de energía: lavas más cosas de una sola vez. La temperatura de 30°C puede ser suficiente para la ropa muy sucia y permite ahorrar tres cuartas partes del consumo del ciclo más caliente. Si lavas con agua fría, el ahorro es del 80% de la energía.

Desconcetá completamente los aparatos eléctricos cuando no los utilices.
Los aparatos como televisores y computadoras en estado de espera consumen el 15% de su consumo total. En algunas viviendas, el consumo de estos aparatos en ‘stand-by’ puede llegar a sumar el 10% del consumo del hogar.

Sopa Crema de papa y apio

🍵 INGREDIENTES:
– 3 tazas de papa
– 3 tallos de apio sin hojas
– 2 cubos de caldo de gallina
– 4 y media tazas de agua
– 1 y media tazas de leche
– 6 cucharadas de crema de leche
– Perejil picado

nota_receta-03 CÓMO PREPARARLA:
1- Cocinamos el apio y las papa hasta que estén tiernos y licuamos. Agregamos el caldo de gallina y la leche.
2- Cocinamos tapado durante 10 minutos.
3- Para servir agregamos la crema de leche y espolvoreamos el perejil.

nota_receta-02 Tip:Para mejorar la apariencia de las cremas se pueden agregar cubitos de pan fritos en manteca, son muy ricos y fáciles de hacer! #CocinaConAurora

Sopa de remolachas.

30 mins. en total
Porciones: 4 porciones
Dificultad: Moderada

Ingredientes:
– 1 litro de caldo de carne
– 250 gr. de carne de ternera (si podés con hueso, si no, un trozo para guiso)
– 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos
– 4 remolachas frescas, peladas y cortadas en trozos pequeños
– 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos pequeños
– 1 papa, pelada y cortada en cubos medianos
– 150 gr. de brócoli en juliana
– 50 gr. de perejil fresco picado
– 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
– Sal y pimienta negra a gusto.

nota_receta-02 Cómo preparar el caldo de carne:
En una olla, ponemos la mitad del caldo con la cebolla y la ternera y dejamos que cueza a fuego lento durante una hora y media o hasta que la carne esté tan blanda que se suelte del hueso o casi se deshaga al probarla. Colamos el caldo, dejamos que se enfríe y lo guardamos en la heladera para desgrasarlo cuando se haya formado la película de grasa en la superficie, la cual retiraremos con una cuchara. Reservamos la carne.

Cómo preparar la sopa de remolacha:
En una olla, calentamos el caldo completo. Agregamos la remolacha, la zanahoria y la papa y las ponemos a hervir. Cuando hiervan, bajamos el fuego y dejamos que se cuezan durante unos 30 minutos. Agregamos la carne (en trocitos), el brócoli y el perejil y cocemos durante 15 minutos más. Echamos el vinagre y salpimentamos al gusto. Dejamos cocer un poco más y listo.
#CocinaConAurora ¡¡A disfrutar!!

Sopa crema de calabaza y jamón.

🍂 Celebrá el otoño con estas sopas deliciosas.
25 mins. en total
Porciones: 6 porciones
Dificultad: Rápido y fácil

nota_receta-02 Ingredientes:
– 1 papa mediana
– 1/2 cebolla
– 300 gr de calabaza
– 4 zanahorias
– agua
– 100 grs jamón
– sal y pimienta negra c/n

nota_receta-03 Cómo prepararla:
1- Pelamos las verduras y las cortamos en daditos, las ponemos en una cazuela con agua al fuego, una vez que rompa a hervir dejamos cocer 30 minutos.
2- Pasamos por la batidora, incorporamos sal, pimienta y reservamos.
3- Por último en una sarten con un hilo de aceite doramos los trocitos de jamón y reservamos.

Servimos la crema acompañado de unos trocitos de jamón. Riquísima! #CocinaConAurora

22 de Marzo, Día Mundial del Agua.

El ser humano está compuesto por un 60% de agua, lo que pone de manifiesto que el H2O juega un papel muy importante en nuestro cuerpo y nos previene de enfermedades como la diabetes.
El agua sigue siendo un elemento transcendental en la conservación del medio ambiente y el bienestar de las personas. En este sentido, la celebración del Día Mundial del Agua vuelve a ser este año mucho más que un acto protocolario para convertirse en una llamada de atención a las instituciones, los gobiernos y la sociedad en general.
La convocatoria de Naciones Unidas cobra este año una especial importancia porque se centra en la correcta gestión de las aguas residuales y la re utilización de los recursos de agua. Aunque es evidente que estos dos aspectos afectan con especial gravedad a los países en desarrollo no se puede olvidar que también en España siguen existiendo ciudades importantes en las que todavía no se lleva a cabo un tratamiento adecuado de las aguas residuales.

160_UNI135099 En Argentina existe el proyecto “Agua Segura”

Este proyecto fue creado por Nicolás Wertheimer y Julián Weich. Hasta allí llegaron con un filtro mecánico LifeStraw, el único que cumple con los más altos estándares de protección sanitaria de la Organización Mundial de la Salud. El mecanismo es sencillo: se arroja agua en su interior -soporta 50 litros-, se baja una palanca de retro lavado del filtro, y el agua queda lista para consumir.
“Antes, teníamos que hervir el agua para hacer la leche de los chicos. Ahora, sabemos que les estamos preparando la merienda con agua en buen estado”, afirma Julio, y agrega que, dada la escasez que sufren, el filtro sólo lo utilizan para el consumo: “No nos alcanza para lavarnos la mano ni para bañarnos, eso lo hacemos con el agua corriente, que viene como viene”, asegura. Llegar a una comunidad que no tiene agua segura, charlar con ellos y ofrecerles una solución eficaz e inmediata es una escena que ni Julián ni Nicolás pueden recordar sin emocionarse. “La primera reacción de la gente es decirnos ‘gracias por venir hasta acá'”, revela el conductor, mientras destaca la calidez humana de los vecinos. “Lo primero que veo es a los chicos tomando agua que sacaron de un aljibe en un balde amarillo de pintura. Esas son realidades muy fuertes que ya vimos en 16 provincias”, afirma Nicolás, y agrega: “el agua que tienen la utilizan para absolutamente todo y la cuidan mucho, porque no hay un acceso tan vasto”.

• Conocé más de esta organización ingresando a: www.aguasegura.com.ar

Lámpara con MAPA: Inspirada en viajes

Si sos de los que se van de viaje y siempre comprás los mapas de los sitios que visitás, esta lámpara es para vos.
Puede ser una bonita forma de recordar aquel destino especialmente bonito, o simplemente tener algo en casa que te recuerde lo que te gusta viajar.

Para hacerla necesitás:
1- Mapas de la zona que deseas.
2- Una lámpara de mesa que puedas desarmar para forrar.
3- Pegamento
4- Cúter para recortar el mapa.

Una vez que tengas todos los elementos, sólo tenés que seguir los siguientes pasos:
1- Desarmar la lámpara
2- Medir la lámpara para recortar el mapa
3- Recortar el mapa con el cúter
4- Pegalo con el pegamento intentando que no queden burbujas
5- Volvé a armar la lámpara

aurora_1803-05aurora_1803-03 Además con mapas podés realizar muchísimas más cosas, te damos algunas ideas:

• MESAS
• PORTARETRATOS
• SILLAS, Y MUCHO MÁS!

Decorar con mapas es fácil y le aporta a tus espacios un toque chic y divertido. ¡Animate y probá esta tendecia!

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