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CRUJIENTES DE POLLO

👉 Ingredientes:
1 pechuga de pollo cocida desmenuzada
20g de champignones
75 grs de panceta
2 cebollas chicas
1 docena de discos de pastelitos

👩‍🍳Modo de elaboración:
Salteamos las cebollas cortadas en cubos junto con la panceta, agregamos los hongos también cortados en cubos.
Cuando la cebolla este dorada agregar el pollo desmenuzado y mezclar. Rellenar los discos doblando hacia un vértice para que se nos formen los triángulos.
Hornear hasta que la masa esté dorada.
Decorar con la especie que más te guste.

Cocinamos nuestros crujientes en un HORNILLO ELÉCTRICO KANKAY M35

HUEVOS RELLENOS CON CAMARONES

👉 Ingredientes:
3 huevos duros
3 palitos de cangrejo
2 cdas soperas de mayonesa
6 camarones cocidos
¼ cebolla tierna pequeña
Sal y pimienta
Perejil

👩‍🍳Modo de elaboración:
Hervimos los huevos, una vez fríos los partimos al medio y retiramos la yema. Colocamos todos los ingredientes juntos en una licuadora y mezclamos hasta lograr una crema. Colocamos la preparación en una manga y rellenamos los huevos. Decoramos con 1 camarón y un poco de perejil picado.

PALTA RELLENA DE ATÚN

👉 Ingredientes:
2 paltas
1 lata grande de atún en conserva
2 cadas soperas de mayonesa
Un tallo de apio cortado en dados
Sal y pimienta al gusto
Salsa golf

👩‍🍳Modo de elaboración:
Cortar la palta a la mitad y retiramos el hueso. Con la ayuda de una cuchara, retiramos un poco de la carne de la palta y ponemos en un bol para preparar la ensalada de atún con la que la rellenaremos. En ese bol aparte vamos a agregar el atún, la mayonesa, el apio cortado en dados, y salpimentaremos. Removemos bien para que se integren todos los ingredientes. Después, rellenaremos cada una de las mitades de la palta y conservamos en la heladera. Decoramos con salsa golf.

HELADO DE YOUGURT!

Llénate de sabor, propiedades antioxidantes y vitaminas mezclando:

Ingredientes:
✔️2 bananas picada en cubos.
✔️1 mango pelado y picado en cubos.
✔️Dos tazas de yogurt natural (tipo griego) sin azúcar.
✔️Tres cucharadas de miel.

Preparación:
Agrega todos los ingredientes en una licuadora o mixer y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Llevar al freezer por al menos 2hs. Revolver de tanto en tanto, durante la primer hora para que no se generen cristales.

Usamos para esta receta nuestra LICUADORA KUTAY X

Tortitas de Canela

Son parecidas a nuestras facturas, realmente fáciles de preparar e ideales para el desayuno de Navidad.

👉 Ingredientes para 16 porciones:
➽3/4 taza de leche
➽55 gr de margarina blanda
➽3 1/4 tazas de harina común
➽7 gr de levadura
➽1/4 taza de azúcar
➽1 pizca de sal
➽1/4 taza de agua
➽1 huevo
➽1 taza de azúcar negra
➽1 cucharada de canela molida

👉 Preparación:
⏰ Tiempo de cocción: 20mins › Listo en:40mins

1- Calentar la leche una una olla a fuego mediano y dejar que hierva. Una vez que hirvió, retirar del fuego y añadir la margarina. Mezclar hasta que se haya derretido. Dejar que se enfríe hasta que esté bien tibia.
2- En un bowl grande, mezclar 2 1/4 tazas de harina, la levadura, el azúcar y la sal. Mezclar bien. Añadir el agua, el huevo y la preparación de leche y batir bien. Añadir el resto de la harina, de a 1/2 taza a la vez, mezclado bien después de cada adición. Cuando se forme la masa, retirar del bowl y amasar por 5 minutos sobre una superficie enharinada.
3- Tapar la masa con un repasador húmedo y dejar reposar por 10 minutos. Mientras tanto, mezclar en un bowl el azúcar negra, la canela y la margarina blanda.
4- Estirar la masa con un palote sobre una superficie enharinada en forma rectangular de 20 x 30 cm. Untar con la mezcla de azúcar y margarina. Enrollar la masa y poner el cierre hacia abajo para que se selle bien.
5- Cortar en 12 rodajas y colocarlas con el corte hacia arriba en una placa con papel manteca bien separadas. Cubrir nuevamente y dejar levar pro otros 30 minutos. Precalentar el horno a 190 C.
6- Llevar al horno por 20 minutos, o hasta que se hayan dorado. Dejar que se enfríen antes de servir.
7- Pueden servirlas con azúcar glass, o bañadas en crema pastelera, de caulquier forma son deliciosas!!!

CREPAS DE ESPINACA

🌯Ingredientes:
1/2 taza espinacas hervida (blanqueada) y escurrida
170 gramos harina común
3 huevos
1,5 taza leche
1/2 cda manteca derretida
1/2 cda aceite neutro
1 pizca sal
c/n manteca para cocinar los panqueques

🌯Acompañamiento:
Verduras salteadas las que más te gusten, nosotros optamos por:
Tomates cherry rojos
Tomates cherry amarillos
Champignones
Espinaca

🌯Preparación:
1- Colocar todos los ingredientes para los creps en la licuadora y licuar hasta tener una masa homogénea. Dejar descansar en la heladera unos 30 minutos
2- En una sartén antiadherente, agregar un poco de manteca e ir cocinando los creps, agregando más manteca a la sartén entre uno y otro. Cocinarlos vuelta y vuelta. Ir apilándolos en un plato.
3- Servir frios acompañados con las verduras salteadas!

La masa de los creps la hicimos con nuestra LICUADORA KUTAY X y quedaron fantásticos!

Compota de frutos rojos

🍒🍓INGREDIENTES
1 taza de frambuesas y arándanos (frescos o congelados)
1 cucharada de agua mineral
2 o 3 cucharaditas de endulzante (si te parece muy ácido puedes añadirle más endulzante)

🍒🍓INSTRUCCIONES
Pondremos todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas y calentaremos hasta que la fruta se deshaga, iremos removiendo y aplastando un poquito para ayudar.
En unos minutos estará lista, la dejaremos enfriar y utilizaremos donde queramos.

Usamos para esta receta el MICROONDAS RUPHA 20

Galletas de calabaza y limón.🍪

INGREDIENTES
1 taza de harina trigo.
1 taza de almendra molida.
¼ de taza de puré de calabaza
¼ de taza más 2 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de aceite de coco
Ralladura de 1 limón.
1 cucharada de canela
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de nuez moscada
4 clavos molidos
1 cucharadita de esencia de vainilla

INSTRUCCIONES
Poner todos los ingredientes en un bol, mezclaremos muy bien hasta que hagamos una bola y extenderemos con un rodillo.
Para hacer la forma de las galletas usaremos un cortador o con las manos, de unos 4 cm de diámetro (mejor chicas para que se cocinen bien).
Las vamos dejando en una bandeja untada con un poquito más de aceite o con papel antiadherente, para que no se peguen y las introduciremos en el horno previamente precalentado a 180ºC durante unos 12 minutos aproximadamente o hasta que empiecen a dorarse.
Cuando estén, dejarlas en una rejilla para que se enfríen y queden crujientes.

Cocinamos estas ricas galletitas en nuestro HORNO ELÉCTRICO QUNUQ HEME