Ideas: Desayunos

Wraps de huevo con jamón y verduras

Estos wraps de huevo con jamón y verduras, son una opción excelente para preparar y administrar en la semana para esos almuerzos rápidos cuando no tenés tiempo, te suman energía y calman la ansiedad. Además son super simples de hacer!

👉Ingredientes:
🔸8 huevos grandes
🔸4 cucharaditas de agua
🔸1/2 cucharadita de sal fina
🔸Aceite vegetal
🔸2 cucharadas de queso crema
🔸200grs de jamón en feta
🔸2 tazas de espinaca cruda

👉Preparación:
1- En un recipiente colocamos los huevos, las 4 cucharaditas de agua, el queso crema, 2 cucharaditas de aceite y la sal, batimos bien hasta unir todo.
2- Aceitamos nuestra satén la llevamos a fuego bajo y cuando esté bien caliente hacemos nuestros omelettes, deben quedar con la consitencia parecida a la de un panqueque.
3- Una vez listos nuestros omelettes los dejamos enfriar, y sobre los mismos colocamos una capa de jamón (de 2 ó 3 fetas) y una de espinaca, debemos cubrir toda la superficie del omelette.
4- Enrollamos y cortamos en tramos de aproximadamente unos 2cm. Para que no se nos desarmen debemos apretar bien cuando los enrollamos y dejamos reposar unos 20min antes de cortar.

Crepas de chocolate y avena

Disfrutá de estas crepas de chocolate y avena para el desayuno, un rico brunch o de postre para el final de una noche! Las podés rellenar como quieras, con queso crema, ricota, frutas frescas o mermelada!

👉Ingredientes:
🔸1 taza avena en hojuelas
🔸2 huevos
🔸2 cucharadas de chocolate amargo en polvo
🔸1 ¼ taza leche
🔸1 cucharita extracto de vainilla
🔸1 cucharada azúcar
🔸Aceite en aerosol para engrasar

👉Cómo hacerlas:
1- Licuar la avena en una licuadora hasta obtener una harina de la misma.
2- Agregar los huevos, la leche, el extracto de vainilla, el chocolate y la azúcar. Licuar hasta unificar.
3- Hacer las crepas en un sartén antiadherente chico.
4- Servir calentitas con el relleno que prefieras, nosotros rellenamos con ricota y frutillas.

Tartaletas de granola, yougurt y frutas

👉Ingredientes:
🔸3 tazas de granola
🔸1/4 taza de miel
🔸1 cucharadita de extracto de vainilla
🔸2 tazas de yogurt natural o de vainilla
🔸4 tazas de fruta mixta, para cubrir

👉Cómo hacerlas:
1- Precalentar el horno
2- Mezclar la granola con la miel, la vainilla.
3- Rellenar en moldes individuales de tartaletas con aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla. Usar el dorso de una cuchara engrasada para ayudar a presionar la uniformemente hacia los lados del molde.
4-Hornear durante aproximadamente 15 a 17 minutos, o hasta que estén doradas.
5- Dejar enfriar completamente antes de retirar de los moldes. Usar un cuchillo pequeño para liberar suavemente los costados de la corteza, trabajando alrededor de cada lado, luego retirar con cuidado. La corteza debe quedar crujiente a los lados y mantenerse unida, pero será delicada.
6- Llenar cada tartaleta con 3 a 4 cucharadas de yogurt.
7- Organizar la fruta en la parte superior y servir de inmediato. La corteza se empapará un poco si se deja reposar durante demasiado tiempo.

6 riquísimos Jugos Detox

Jugo Detox Verde
Ingredientes:
1 taza de ananá ,2 tazas de espinacas ,1 banana chica, 1 1/2 tazas de agua
Procedimiento:
Extraímos el jugo de frutas y vegetales utilizando nuestra Juguera Wiru E. Beber recién preparado.

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Jugo Energético
Ingredientes:
2 tazas de espinaca,1 cucharada de jengibre, 1 1/2 tazas de agua, 3/4 de taza de remolacha
Procedimiento:
Extraímos el jugo de frutas y vegetales utilizando nuestra Juguera Wiru E. Beber recién preparado.

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Jugo de Proteínas
Ingredientes:
2 tazas de espinacas ,1 taza de ananá, 1 banana, 1 cucharada de maní molido (en un mortero), 1 1/2 tazas de agua
Procedimiento:
Extraímos el jugo de frutas y vegetales utilizando nuestra Juguera Wiru E. Luego agregamos el maní molido y servimos. Beber recién preparado.

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Jugo con Fibra (laxante natural)
Ingredientes:
1 taza de mango,1 taza de ananá,1 cucharada de linaza,2 cucharadas de aloe vera,1 1/2 tazas de agua
Procedimiento:
Extraímos el jugo de frutas y vegetales utilizando nuestra Juguera Wiru E. Luego agregamos la linaza y servimos. Beber recién preparado.

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Jugo Regenerador Celular
Ingredientes:
1/2 pepino sin pelar y en cubos, 1 manzana verde, 1/4 de cucharadita de maca, 2 limones, el jugo 3/4 de taza de agua
Procedimiento:
Extraímos el jugo de frutas y vegetales utilizando nuestra Juguera Wiru E. Luego agregamos la maca y servimos. Beber recién preparado.

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Jugo para Acelerar el Metabolismo
Ingredientes:
1 taza de ananá, 1 apio, 1 manzana verde, 1/4 de cucharadita de polvo de té verde, 1 1/2 tazas de agua
Procedimiento:
Extraímos el jugo de frutas y vegetales utilizando nuestra Juguera Wiru E. Luego agregamos el polvo de té verde y servimos. Beber recién preparado.

Alfajores cookies de dulce de leche!

👉Ingredientes:
✔️1 taza de harina común
✔️1/2 taza de cacao en polvo
✔️1/2 cucharadita sal
✔️1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
✔️1/2 cucharadita canela molida
✔️1/2 taza de manteca en cubos
✔️1 1/2 tazas de azúcar
✔️2 huevos grandes a temperatura ambiente
✔️1 cucharadita extracto de vainilla
✔️Dulce de Leche cantidad necesaria

👉Preparación:
1- Precalentar el horno. Forrar una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Dejar de lado.
2- En un recipiente mediano, mezclar la harina, el cacao en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela. Dejar de lado.
3- En otro recipiente, mezclar con batidora la manteca y el azúcar a velocidad media. Agregar los huevos, uno a la vez y la vainilla y mezclar hasta que estén unificados.
4-Reducir la velocidad a baja y agregar gradualmente la mezcla de harina.
5- Con una cuchara, colocar la masa a 2 cm de distancia en la bandeja preparada.
6- Hornear durante 13-15 minutos o hasta que la superficie muestre algunas grietas. Retirar del horno y enfriar sobre rejillas.
7-Ensamblar las galletas: Extender una cucharada colmada de dulce de leche en el fondo de una galleta y cubrir con otra galleta, intercalando juntas.

Coquitos con base de chocolate!

Son tan simples de hacer que prometo que los suyos se verán como en la foto y ¡son sin gluten y bajos en grasa!

👉Ingredientes:
✔️4 claras de huevo grandes, temperatura ambiente
✔️1/2 taza de azúcar
✔️1 1/2 cucharadita extracto de vainilla
✔️300 grs de coco rallado
✔️1/2 taza de chocolate derretido

👉Preparación:
1- Precalentar el horno y preparar una bandeja de horno con papel antiadherente.
2- En un recipiente grande, batimos las claras de huevo, el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla espesas y espumosa.
3-Agregar el coco rallado mezclar hasta que se unifique todo.
4- Formar bolitas del tamaño de una pelota de golf y colocarlas en la bandeja para hornear Horneamos unos 20-25 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
5- Dejamos enfriar. Una vez que se haya enfriado por completo, sumergimos en el chocolate derretido y las colocamos sobre papel pergamino para que se sequen.
Listo tenemos nuestros coquitos con base de chocolate para disfrutar en cualquier ocasión!

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Medialunas de 3 ingredientes

Estas medialunas de 3 ingredientes son rápidas y fáciles de hacer, perfectamente hojaldrados y nutedeliciosos! 😉😉

👉Ingredientes:
✔️1 paquete (2 hojas) hojaldre, si no consiguen pueden ser tapas de hojaldre para tartas.
✔️3/4 taza de nutella
✔️1 huevo (más 1 cucharada de agua)

👉Preparación:
1- Precalentar el horno y preparar una bandeja con papel manteca o rociada con aceite en aerosol.
2- Espolvorear ligeramente la superficie donde vamos a trabajar con harina. Luego extendemos la hoja de hojaldre para que quede plana. Con un rodillo de amasar extendemos la masa hasta que quede suave y uniforme.
3- Luego cortamos la masa a lo largo en tres partes, nos tiene que quedar cortes rectangulares. Luego, cortamos cada rectángulo largo en dos triángulos largos, haciendo seis triángulos en total.
4-Colocamos en cada triángulo 1 cucharada de Nutella en el extremo ancho, y extendemos con una cuchara sobre el triángulo. IMPORTANTE: Debemos al menos dejar un borde de 1 cm alrededor de los bordes del triángulo, para que la Nutella no se filtre durante la cocción.
5- Luego, comenzando por el extremo ancho del triángulo, enrolle la masa. En forma de medialuna.
6- Colocamos nuestra medialunas en la bandeja para hornear.
7-Para darle brillo y sellar las medialunas las pintamos con huevo batido.
8- Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas.
Son toda una delicia!

Budín de limón glaseado

👉Ingredientes para el budín:
🔸1/2 taza de manteca a temperatura ambiente
🔸1 taza de azúcar
🔸3 huevos grandes
🔸Ralladura de 1 limón grande
🔸1 cucharada de jugo de limón
🔸2 cucharaditas de vainilla
🔸1 1/2 tazas de harina común
🔸1/4 cucharadita de sal
🔸1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
🔸1/4 cucharadita de polvo de hornear

👉Ingredientes para el glaseado:
🔸1/2 taza de azúcar impalpable o glas
🔸1 cucharada de jugo de limón

👉Preparación:
1- Precalentar el horno a temperatura media alta.
2- En un recipiente mezclar con batidora la manteca con el azúcar hasta lograr una consistencia esponjosa.
3- Agregar los huevos de a uno y batir bien después de cada adición, agregar la ralladura de limón, el juego y la vainilla.
4- En un recipiente aparte, mezclar bien la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.Agregar la mezcla de harina a la mezcla de manteca de a poco mientras seguimos batiendo.
5- Enmantecar un molde para horno y vaciar la mezcla en el mismo, hornear por aprox. 45min
6- Preparar el glaseado que básicamente consiste en mezclar los ingredientes hasta lograr una mezcla suave y se deja enfriar por unos 30 min.
7- Una vez tengamos listo el budín bañamos con el glaseado y dejamos enfriar para luego disfrutarlo con unos ricos mates!