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Mix de especias [INSPIRACIÓN MEXICANA]

Tené siempre a mano este mix para tus tacos o fajitas. 🌮🌮🌮

👉Ingredientes:
1/2 taza de ají en polvo
1/4 taza de comino
4 cucharaditas de pimentón
3 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de cebolla en polvo
2 cucharaditas de orégano seco
3 cucharadas de sal
1 a 2 cucharadas de pimienta negra
3 cucharadas de almidón de maíz (OPCIONAL)

👉Preparación:
Simplemente mezcla todas las especies y colocarlas en un frasco esterilizado.

TIP: Dejalas reposar al menos un par de semanas para que todos los aromas se complementen.

Mix de especias – Tu propio curry en polvo –

Prepará tu propio [CURRY EN POLVO] Perfecta combinación para usar en sopas, salsas y platos de arroz con inspiración hindú.
Lo ideal es conseguir las especias lo más frescas posibles, tostarlas y trabajarlas en un mortero, sin embargo te mostramos una receta fácil de hacer y con ingredientes que podés conseguir en cualquier mercado de especias o herboristeria.

👉Ingredientes:
3 cucharadas de pimentón picante
2 cucharaditas de comino molido
2 cucharaditas de semillas de hinojo molido
2 cucharaditas de mostaza molida
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharada de cilantro molido
1 cucharada de cúrcuma molida
1 cucharada de pimienta negra molida
1 cucharadita de cardamomo molido
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de clavo molido

👉Preparación:
Simplemente mezcla todas las especies y colocarlas en un frasco esterilizado.
TIP: Dejalas reposar al menos un par de semanas para que todos los aromas se complementen.

Mix de especias – Inspiración Griega –

Las especias forman parte fundamental de toda cocina, te mostramos cómo hacer tus propios mix de especias. Hoy [INSPIRACIÓN GRIEGA] un mix ideal para acompañar ensaladas, guisos, carnes y pescados al horno.

👉Ingredientes:
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de albahaca deshidratada
1 cucharada de orégano seco
1 ½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de pimienta negra molida
1 ½ cucharadita de perejil seco
1 ½ cucharadita de romero seco
1 ½ cucharadita de tomillo seco
1 ½ cucharadita de aji molido
¾ cucharadita de nuez moscada molida

👉Preparación:
Simplemente mezcla todas las especies y colocarlas en un frasco esterilizado.

TIP: Para las ensaladas podés hacer una vinagreta mezclando el mix de especias con un poco de aceite y vinagre en un frasco y usar la mezcla para condimentar.
Para las recetas que requieran de cocción, simplemente agregar el mix seco para que aromatice y condimente tus recetas.