Ideas: Postres

FRUTILLAS NAVIDEÑAS

👉Ingredientes:
1kg de frutillas frescas
Crema chantill
Semillas de sésamo.

👉Modo de elaboración:
Lavar las frutillas y cortarlas en dos partes, en las hojas para utilizar de base y las puntas para el gorro de Papá Noel.
Rellenar con crema chantilly para hacer la cabeza de Papá Noel,
Decorar con semillas de sésamo para los ojos y con crema chantilly para los botones.
Dejar reposar en la heladera 4hs.

HELADO DE YOUGURT!

Llénate de sabor, propiedades antioxidantes y vitaminas mezclando:

Ingredientes:
✔️2 bananas picada en cubos.
✔️1 mango pelado y picado en cubos.
✔️Dos tazas de yogurt natural (tipo griego) sin azúcar.
✔️Tres cucharadas de miel.

Preparación:
Agrega todos los ingredientes en una licuadora o mixer y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Llevar al freezer por al menos 2hs. Revolver de tanto en tanto, durante la primer hora para que no se generen cristales.

Usamos para esta receta nuestra LICUADORA KUTAY X

Tortitas de Canela

Son parecidas a nuestras facturas, realmente fáciles de preparar e ideales para el desayuno de Navidad.

👉 Ingredientes para 16 porciones:
➽3/4 taza de leche
➽55 gr de margarina blanda
➽3 1/4 tazas de harina común
➽7 gr de levadura
➽1/4 taza de azúcar
➽1 pizca de sal
➽1/4 taza de agua
➽1 huevo
➽1 taza de azúcar negra
➽1 cucharada de canela molida

👉 Preparación:
⏰ Tiempo de cocción: 20mins › Listo en:40mins

1- Calentar la leche una una olla a fuego mediano y dejar que hierva. Una vez que hirvió, retirar del fuego y añadir la margarina. Mezclar hasta que se haya derretido. Dejar que se enfríe hasta que esté bien tibia.
2- En un bowl grande, mezclar 2 1/4 tazas de harina, la levadura, el azúcar y la sal. Mezclar bien. Añadir el agua, el huevo y la preparación de leche y batir bien. Añadir el resto de la harina, de a 1/2 taza a la vez, mezclado bien después de cada adición. Cuando se forme la masa, retirar del bowl y amasar por 5 minutos sobre una superficie enharinada.
3- Tapar la masa con un repasador húmedo y dejar reposar por 10 minutos. Mientras tanto, mezclar en un bowl el azúcar negra, la canela y la margarina blanda.
4- Estirar la masa con un palote sobre una superficie enharinada en forma rectangular de 20 x 30 cm. Untar con la mezcla de azúcar y margarina. Enrollar la masa y poner el cierre hacia abajo para que se selle bien.
5- Cortar en 12 rodajas y colocarlas con el corte hacia arriba en una placa con papel manteca bien separadas. Cubrir nuevamente y dejar levar pro otros 30 minutos. Precalentar el horno a 190 C.
6- Llevar al horno por 20 minutos, o hasta que se hayan dorado. Dejar que se enfríen antes de servir.
7- Pueden servirlas con azúcar glass, o bañadas en crema pastelera, de caulquier forma son deliciosas!!!

Compota de frutos rojos

🍒🍓INGREDIENTES
1 taza de frambuesas y arándanos (frescos o congelados)
1 cucharada de agua mineral
2 o 3 cucharaditas de endulzante (si te parece muy ácido puedes añadirle más endulzante)

🍒🍓INSTRUCCIONES
Pondremos todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas y calentaremos hasta que la fruta se deshaga, iremos removiendo y aplastando un poquito para ayudar.
En unos minutos estará lista, la dejaremos enfriar y utilizaremos donde queramos.

Usamos para esta receta el MICROONDAS RUPHA 20

Galletas de calabaza y limón.🍪

INGREDIENTES
1 taza de harina trigo.
1 taza de almendra molida.
¼ de taza de puré de calabaza
¼ de taza más 2 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de aceite de coco
Ralladura de 1 limón.
1 cucharada de canela
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de nuez moscada
4 clavos molidos
1 cucharadita de esencia de vainilla

INSTRUCCIONES
Poner todos los ingredientes en un bol, mezclaremos muy bien hasta que hagamos una bola y extenderemos con un rodillo.
Para hacer la forma de las galletas usaremos un cortador o con las manos, de unos 4 cm de diámetro (mejor chicas para que se cocinen bien).
Las vamos dejando en una bandeja untada con un poquito más de aceite o con papel antiadherente, para que no se peguen y las introduciremos en el horno previamente precalentado a 180ºC durante unos 12 minutos aproximadamente o hasta que empiecen a dorarse.
Cuando estén, dejarlas en una rejilla para que se enfríen y queden crujientes.

Cocinamos estas ricas galletitas en nuestro HORNO ELÉCTRICO QUNUQ HEME

TARTITAS DE CREMA Y ARÁNDANOS

👉 Ingredientes para la masa 👈

1 taza de Harina 000
3 cucharadas de aceite
4 cucharadas de agua tibia
1 huevo
una pizca de sal

Preparación:
Se integran los ingredientes con la punta de los dedos par que no tome temepratura. Una vez integrada, dejar en el freezer 10 minutos envueta en papel film, retirar y estirar hasta tener unos 5 milimetros de espesor, forrar el molde, y pincharla con un tenedor para que no se infle en el horno. Cocinar a fuego alto 15 minutos, hasta que tome muy poco color.

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👉Ingredientes para el relleno👈
1 1/2 taza de arándanos.
1 cucharada de margarina
3/4 de taza de azúcar
Poner la margarina en una cacerola, derretir y agregar los arándanos y el azúcar. Una vez que los arándanos se comienzan a reventar, retirar del fuego y dejan enfriar.

Preparación:
Rellenar la tartaleta con la mermelada de arándanos que acabamos de hacer, esparcirla de forma pareja.

👉Ingrediente de la crema chantilly 👈
3 tazas de crema para batir.
5 cuchardas de azúcar impalpable.

Preparación:
Batir la crema a velocidad alta por unos 3 minutos hasta que tome cuerpo. Una vez firme se agregan las cuchadaras de azúcar y revolvemos bien. Una vez integrada el azúcar la dejamos reposar. Decorar.

FLAN CASERO CON LECHE CONDENSADA.

Quien no se tentaría con algo tan rico!💓🍮💓 #CocinaconAurora #AuroraAlaCarta #RecetasSimples


👉Ingredientes👈

➽1 lata de Leche condensada
➽4 Huevos
➽1 cda. de esencia de vainilla
➽2 tazas de agua tibia


🍮Para el caramelo 🍮

➽150 grs.Azúcar
➽ 50 ml.Agua fría


👉Preparación del caramelo👈

En la budinera que va a ir el flan, colocar el agua y el azúcar sobre el fuego a minímo sin remover. Una vez que espese un poco y esté de un color claro mover la budinera para esparcirlo bien (sin usar espátula). Retirarlo del fuego y colocar la preparación del flan una vez que el caramelo esté tibio.


👉Preparación del flan👈

➽En un bowl batir los huevos con el agua tibia, agregar la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
➽En una budinera acaramelada, volcar la preparación y cocinar a baño María en un horno moderado, aproximadamente por una hora.
➽Para saber cuando está listo, mover un poco la budinera y la preparación debe estar firme. Y listo para desmoldar!

Brownies de coco triple chocolate

Ingredientes:
➽250 g de manteca
➽350g de azúcar
➽100 g de cacao en polvo
➽4 huevos grandes
➽125 g de harina
➽1 cucharadita de levadura en polvo
➽50g de coco desecado
➽100 g de nueces picadas
➽50g de chocolate oscuro

Para decorar:
Dulce de leche y chocolate blanco

Como Prepararlo:
➽Precalentar el horno a 180 ° c
➽ En una olla, derretir la manteca, el azúcar y el cacao juntos a fuego medio. Remover constante por aproximadamente 5 minutos.
➽Transferir la mezcla a un recipiente y dejar enfriar durante 5-10 minutos.
➽Batir los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
➽Agregue la harina, el polvo de hornear y el coco, mezclando bien.
➽Agregar nueces picadas y las virutas de chocolate oscuras a la mezcla.
➽Colocar en el horno y dejar cocer durante 25-30 minutos o hasta que los bordes estén bien crocantes y el centro esté todavía un poco blando.
➽Retirar del horno y dejar enfriar y luego decorar con el chocolate blanco derretido y el dulce de leche. ¡Cortar y servir!