Ideas: Snacks

POPS DE MANZANA

POPS DE MANZANA crujientes y acaremelados.🍏🍭 La combinación perfecta entre lo saludable y lo divertido!

👉Ingredientes:
6 manzanas verdes
2 tazas de azúcar
½ taza de agua
½ cucharadita de colorante rojo para alimentos
2 cucharadas de jugo de limón

🍏 Preparación de las manzanas:
1- Preparar un recipiente grande de agua con una pizca de sal mezclada.
2- Pelar cada manzana, con un sacabocados de verduras formar las bolitas para nuestros pops.
3- Colocar las bolitas de manzana en el recipiente de agua para evitar que se oxiden miesntras avanzamos en nuestra receta.
4- Cuando termine, secarlas con toallas de papel y colocarlas en una bandeja para hornear forrada de papel manteca.
5-Colocar en cada bolita un palito de chupetín yllevarlos al congelador por 15 minutos.

👁 Preparación para el caramelo:
Este caramelo se utilizará para cubrir nuestros pops
1- Agregar el azúcar, el agua, el colorante de alimentos y el limón a una sartén mediana a fuego medio / alto, revolver una vez para combinar.
2- Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y continuar cocinando hasta que el caramelo llegue a la etapa de “crack duro”. ¡Cómo lo sabremos? Dejando caer un poco del caramelo fundido en una taza de agua fría. Debería volverse frágil y duro. Si llegaste a esa etapa retirar del fuego.

🍭 Preparación de los chupetines:
1- Trabajando rápidamente, sumergir cada pop de manzana en el caramelo y cubrir uniformemente (tener cuidado de no tocar el caramelo, estará MUY caliente).
2- Colocar cada pop en posición vertical sobre una bandeja para hornear forrada de papel manteca.
3- Cuando termine de cubrir los pops, volver a colocarlos en el congelador durante unos minutos para que se asienten por completo.

BOCADITOS ENERGÉTICOS

[ SNACKS Saludables para los más peques ] BOCADITOS ENERGÉTICOS 💪, ideales para después de un entrenamiento o en cualquier momento del día.


👉Ingredientes:
1 taza de orejones secos (podes usar la fruta seca que más te guste)
½ taza de avena
½ taza de almendras enteras peladas
⅓ taza de coco, para decorar

👉Preparación:
1- Colocar los orejones (duraznos o damascos secos), la avena y las almendras en una licuadora y licuar hasta que la mezcla forme una pasta.
2- Colocar la mezcla en un tazón mediano. Refrigerar durante aproximadamente una hora hasta que la mezcla obtenga mas cuerpo.
3- Colocar el coco en un tazón pequeño. Con la ayuda de una cuchara tomar una medida de la mezcla y hacer “bolitas” que luego se pasaran por el coco para decorarlas. ¡A disfrutar!

👁 Guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

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Rollitos de Fruta

[ SNACKS Saludables para los más peques ] ROLLITOS DE FRUTA 🍑, sanos y divertidos!

👉Ingredientes:
4 tazas de duraznos en cubos
3/4 de taza de azúcar
2 cucharaditas de jugo de limón

👉Preparación:
1- Precalentar el horno a 100° C.
2- Licuar la fruta, el azúcar y el limón hasta que la mezcla esté suave.
3- Verter la mezcla en una olla, llevarla a punto de hervor a fuego alto. Reducir el calor y cocinar de 35 a 45 minutos.
4- Elegí la fuente de horno que más te guste, es recomendable que sea rectangular o cuadrada ,colocar una lámina antiadherente de silicona o papel manteca y luego extender la mezcla sobre, buscando obtener una capa muy delgada.
5- Hornear de 3 a 3 horas y media a temperatura baja.
6- Dejar enfriar la preparación por 20 minutos.
7- Para desmoldar colocar un papel manteca sobre la lámina y voltear la fuente, el papel manteca te va a ayudar para poder armar los rolls prolijamente.
7- Cortar tiras de 3 cm de ancho aproximadamente.
8- Enrollar las tiras para formar los rolls y listo…Yummy!

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Ositos de Fruta

OSITOS DE FRUTA 🐻 son dulces, suaves, masticables y llenos de sabor!

👉Ingredientes:
1¾ tazas de puré de frutilla o cualqueir otra fruta que te guste
¾ taza de jugo de limón, recién exprimido
Extracto de Stevia
15 gotas de colorante de comida rojo natural
40g (¼ de taza) de gelatina sin sabor.


👉Preparación:

1- Lavar bien las frutillas o la fruta que hayas elegido, colocarlas en una licuadora y hacer un pure con ellas.
2- Tomar de la preparación 1¾ tazas de puré y colocarlo en un tazón mediano.
3- Agregar el jugo de limón, el extracto de stevia y el colorante natural de los alimentos.
4- Verter la mezcla en una cacerola antiadherente, espolvorear la gelatina, disolverla y dejarla reposar durante 5 minutos.
5- Colocar la sartén a fuego medio-alto y revuelver de vez en cuando, hasta que hierva ligeramente. Una vez que hierva cocinar durante 30 segundos y luego retirar del fuego.
6- Dejar reposar la mezcla durante unos minutos para que la espuma / burbujas se disuelvan.
7- Con cuidado, vertir la mezcla en los moldes de silicona que prefiera.
8- Dejar enfriar un poco, luego llevarla a la heladera. Refrigere hasta que esté firme.

TIP:Para almacenar, guarde las gomitas en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador.

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SMOOTHIE BOWL de espiacas, kiwi y frutillas

👉 Ingredientes

1-2 tazas de hoijas de espinaca
6-8 frutillas congeladas
1 kiwi
1/2 taza de leche descremada
1/2 de taza de yogurt de vainilla o sin gusto
1 cda de miel


Toppings o coberturas: avellanas, semillas de chia, frutillas y kiwi en trozos

👉Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. La textura debe ser lo suficientemente gruesa como para comer con una cuchara.
Colocar la preparación en un bowl y decorar con los toppings a gusto. ¡A disfrutar!

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SMOOTHIE BOWL de Frutillas y banana

👉 Ingredientes

1 banana congelada
1½ taza de frutillas congeladas
1/2 taza de leche descremada
1/2 de taza de yogurt de vainilla o sin gusto
1 cda de miel


Toppings o coberturas: bananas y frutillas desidratas y frescas, semillas de chia.

👉Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. La textura debe ser lo suficientemente gruesa como para comer con una cuchara.
Colocar la preparación en un bowl y decorar con los toppings a gusto. ¡A disfrutar!

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SMOOTHIE BOWL de Pomelo Rosado y durazno

👉 Ingredientes

Gajos de 1 pomelo rosado pelados
Gajos de 1 naranja pelados
2 duraznos
1/2 taza de leche descremada
1/2 de taza de yogurt de vainilla o sin gusto
1 cda de miel


Toppings o coberturas: granola, pasas de uva, duraznos en gajos.

👉Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. La textura debe ser lo suficientemente gruesa como para comer con una cuchara.
Colocar la preparación en un bowl y decorar con los toppings a gusto. ¡A disfrutar!

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SMOOTHIE BOWL de Mango, kiwi y ananá

👉 Ingredientes

1 banana, previamente congelada
1 taza de mango en cubos previamente congelado
1 taza de ananá en cubos previamente congelada
1/2 taza de leche descremada
1/2 de taza de yogurt de vainilla o sin gusto
1 cda de miel


Toppings o coberturas: coco en laminas y rodajas de kiwi

👉Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. La textura debe ser lo suficientemente gruesa como para comer con una cuchara.
Colocar la preparación en un bowl y decorar con los toppings a gusto. ¡A disfrutar!

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