Ideas

MANZANAS AL HORNO CON RICOTA

Hoy te traemos una receta apta para diabéticos. ¡Probá estas riquísimas manzanas al horno🍏!
INGREDIENTES:
4 manzanas verdes
2 cdas de miel
Jugo de 1 limón
2 tazas de agua
1 anís estrellado
4 clavos de olor
2 ramitas de canela
250grs de ricota magra

nota_receta-02PREPARACIÓN
1-Lavar las manzanas y sacar el centro, cuidando de no romper la base. Luego poner la miel, el juego de limón y el agua en su centro.
2- Disponer en una fuente para el horno, colocar agua en la misma y poner el anís estrellado y los clavos de olor para perfumar.
2-Una vez asadas y doradas se dejan entibiar, luego rellenar con ricota y espolvorear con canela, servir de inmediato.

Smoothie Vegano

Este smoothie batido en un bol es un desayuno o merienda ideal. A los niños les encanta porque tiene un delicioso sabor a chocolate.

INGREDIENTES
• ½ taza de leche de arroz (125 ml)
• 4 bananas (2 congeladas y 2 frescas o 4 frescas)
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• 8 cucharadas de algarroba en polvo o cacao en polvo sin azúcar
• 8 dátiles

nota_receta-02INSTRUCCIONES
1. Poner todos los ingredientes en la batidora y batir hasta que estén bien integrados, si tu batidora no es muy potente bate todos los ingredientes menos las bananas congeladas y añadirlas al final. Recomendamos congelar las bananas en trocitos pequeños.
2. Echa por encima tus toppings preferidos. Nosotros le hemos echado bananas, coco rallado, trocitos de chocolate negro, maní y semillas de sésamo.

Milhojas de Verduras – Apto para celíacos

INGREDIENTES (4 personas)

-2 berenjenas grandes. 🍆
-2 zucchinis medianos.
-1 pimiento rojo.
– 4 tomatescortados en rodajas 2cm de grosor.🍅
-8 rodajas de queso de cabra sin TACC.
-Albahaca.
-Aceite y sal.

nota_receta-02 RECETA PASO A PASO

1- Se lavan bien las verduras, se dejan secar y se cortan berenjenas y zucchinis en rodajas de unos 2cm de grosor.
2- Se corta el pimiento en trozos y se sazonan todas las hortalizas, con sal y ralbahaca.
3- En una sartén con aceite se fríen o saltean las hortalizas. Una vez cocinadas se procede a armar el milhojas.

Presentación: Para montar el milhojas se disponen capas de verdura de la siguiente manera. Se empieza con una base de berenjena, luego el zucchini, otra vez berenjena, pimiento rojo dispuesto de forma que se cubra el círculo vegetal (si quedan huecos, se pueden rellenar con queso de cabra), tomate y se acaba con berenjena. Se corona el conjunto con queso de cabra de rulo, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y albahaca. El conjunto se puede gratinar, de modo que el plato se sirva con el queso tibio.

nota_receta-03Variantes: Con el milhojas de verdura se pueden adaptar las hortalizas a las de temporada y al gusto, de modo que se puede jugar con zanahoria, zapallo, pimento verde, etc. A su vez, se puede aromatizar con otras hierbas (orégano, romero, etc.) y también se puede variar el tipo de queso, aunque resultan recomendables aquellos de sabores fuertes que contrasten con la verdura. #CocinaconAurora

Sopa crema de cebolla y choclo

Sopa crema de cebolla y choclo

🍵 INGREDIENTES
2 cebollas grandes.
2 choclos.
30 gr manteca (1 cucharada sopera).
1 cucharada sopera harina común.
1 cucharada sopera aceite de girasol.
2 dientes ajo (opcional).
Sal y pimienta dulce.
1 litro agua.
Opcional unos trocitos de queso sardo o reggianito.

nota_receta-02PASOS
1-Pelar y picar las cebollas en cubitos.
2-Pelar y rallar los choclos.(Si querés suprimir este paso comprar una lata de choclo cremoso)
3-Poner una olla grande a fuego medio a calentar. Luego colocar la cucharada de aceite, inmediatamente colocar la manteca y revolver hasta que derrita (son 20 segundos).
4-Freír la manteca a fuego bajo hasta que esté transparente y Agregar el choclo. Revolver. Cocinar un minuto.
5-Agregar la cuchara de harina. Revolver. Cocinar un minuto.
6-Agregar el agua. Revolver. (Opcional agregar dos dientes de ajo en trozos).
7-Cocinar 10 minutos a fuego medio, revolviendo cada tanto. (Se evapora un poco el agua y espesa, si te gusta más espesa esperas 5 minutos más)
8-Apagar el fuego. Preparar el tazón donde se servirá con unos trocitos de queso sardo o el que tengas.
9-Condimentar con dos cucharadas de especias, sal y pimentón dulce a gusto. Decorar con unos granos de choclo y cebolla de verdeo picado.
¡A disfrutar! #CocinaConAurora

8 motivos por los que deberías reemplazar luces LED en casa desde hoy

1. Es más segura que la luz tradicional, porque es menos contaminante: no tiene mercurio ni tungsteno. Además, reduce las emisiones de CO2 en un 80%.
2. Dura muchísimo más: hasta 45.000 horas de uso (más de 15 años, si la encendemos unas 8 horas al día), con un mantenimiento mínimo.
3. No genera calor, así que no quema (el 80% de la energía que consume se convierte en luz, al contrario que la bombilla incandescente, que pierde ese mismo porcentaje en forma de calor).
4. Ahorro energético (por el motivo anterior, consumen hasta un 85% menos que las bombillas tradicionales).
5. Resiste temperaturas más extremas que las bombillas incandescentes, además de mayor humedad y vibraciones.
6. Encendido instantáneo.
7. Resistente a un enorme número de ciclos sin perjuicio para su rendimiento (las veces que se enciende y se apaga).
8. Reproduce los colores con una gran fidelidad, con un índice cromático de 80 sobre 100. Tiene, además, diferentes tonos de luz (fría, cálida) para ajustarse a todo tipo de ambientes.

Consejos para ahorrar Agua en casa

La idea de usar el agua con eficiencia, es no gastar más agua de la necesaria.
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Baño
– Cierre el grifo mientras se cepilla los dientes y ahorre 90 litros al mes.
–  Apague la ducha al lavarse el pelo. Ahorre hasta 500 litros al mes.
–  Cierre el grifo al afeitarse. Ahorre hasta 1000 litros al mes.
–  Al reducir el tiempo de ducha por un minuto o dos y se ahorrará hasta 500 litros al mes.
–  Tirar el papel higiénico en el basurero en lugar de tirarlo en el inodoro ahorra agua.
–  Para llenar la bañera, colocá el tapón en la bañera antes de abrir el agua, y después ajustá la temperatura.

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Jardín
–  Regar el césped y plantas en la mañana o por la noche cuando las temperaturas son más bajas para minimizar la evaporación.
– Poner una capa de cascajo (hojas y pajas) alrededor de plantas, esto retiene la humedad, ahorra agua, tiempo y dinero.
– Sí el agua corre por el césped con facilidad, dividida su tiempo de riego en períodos más cortos para permitir una mejor absorción.
– Use una escoba en lugar de una manguera para limpiar la acera y la cochera.
– Recolecte agua de su techo para regar su jardín.
– Reduzca la cantidad de césped en su jardín, con arbustos, grava y otro, de acuerdo a la región donde vive.
– No riegue el césped en días de viento, ya que la mayoría del agua es soplada o se evapora.
– Riegue sus plantas profundamente pero con menos frecuencia, para estimular el crecimiento de raíces profundas y aumentar la tolerancia a la sequía.
– Ponga plantas con las mismas necesidades de riego juntas para evitar regar algunas en exceso y otras muy poco.
– Al momento de agregar o reemplazar alguna planta en su jardín, elija una de bajo uso de agua y que dure todo el año. Le ahorrará hasta 1800 litros cada año.
-Riegue sólo cuando sea necesario. Más plantas mueren por exceso de agua que por falta de riego.
– Aireé el césped por lo menos una vez al año para que el agua pueda llegar hasta las raíces en lugar de quedarse en la superficie.
– Al reemplazar el agua de las mascotas, utilice el agua vieja para regar árboles o arbustos.
– Cuando se caiga un cubo de hielo accidentalmente, colóquelo en una planta.
– Cuando salga de un lugar de comida rápida y le haya quedado hielo en su vaso, tírelo en una planta.

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Cocina
– Al lavar los platos a mano, no deje correr el agua mientras los lava. Llene un fregadero con agua para lavar y el otro con agua para enjuagar.
– Use la lavadora y el lavavajillas sólo cuando estén llenos. Se puede ahorrar hasta 1.000 litros al mes.
– Para bebidas frías, tenga una jarra de agua en el refrigerador en lugar de abrir el grifo.
– Lave las frutas y verduras en un recipiente con agua, en lugar de agua corriente del grifo.
– Utilice el agua con que lavo las frutas y verduras, para regar plantas.
– Use solo un vaso al día para tomar agua potable o rellenar una botella. Esto va a reducir el número de vasos por lavar.
– Remoje las ollas y sartenes en lugar de dejar correr el agua mientras se limpian.
– No utilice agua potable para descongelar alimentos. Descongele los alimentos en el refrigerador desde una o dos noches antes.

Sopa de Tomate Picante

¡Si te encanta ❤ la comida picante 🌶 esta sopa es para vos! 🍵 Sopa de Tomate Picante 🍅

INGREDIENTES
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– ½ chile rojo.
– 2 dientes de ajo.
– 1 cebolla.
– Un puñado de perejil.
– 1 Pimiento rojo asado.
– 2 latas de tomates (800 g)
– 1 cucharadita de comino en polvo.
– ½ taza de leche (125 ml).
– Sal y pimienta negra al gusto.
– Para decorar al servir: Limón, nachos, perejil, chile rojo y cebolla morada.

nota_receta-02PREPARACIÓN
1- Calentar el aceite en una olla. Agregar el chile, el ajo y la cebolla picada.
2- Cocinar durante un par de minutos a fuego medio-alto.
3- Agregar el resto de ingredientes y cocinar durante unos 10 ó 15 minutos.
4- Podés agregar más agua o leche si querés una sopa menos espesa.
5- Licuar la sopa y servir con limón, nachos y cebolla picada.
¡Riquísima! #CocinaConAurora

Proteger el medio ambiente desde casa

No hace falta irse lejos para cuidar el medio ambiente:
Existen medidas simples para reducir el consumo de agua y energía en tu casa y generar menos residuos. Ser una familia más ecológica no es complicado. ¿Es importante tomar conciencia? ¿Cualquier persona puede proteger a la naturaleza? La respuesta es sí. Ser ecologista no es sentir que la Naturaleza requiere nuestro cuidado, ni clasificarse meticulosamente, y que debe ser algo más que reciclar, algo más que indignarse ante los problemas de nuestro Planeta, algo más que conocer algo del problema… Ser ecologista es un sentimiento personal, profundo, que influye en nuestro aspecto y actitud hacia el exterior y hacia el interior.

Con estos simples cambios que podemos realizar sin ningún problema, lograremos mejoras en nuestro planeta. ¡A ponerlas en práctica!
Utilizá las escaleras, olvidate del ascensor.
Un recorrido de 15 segundos en ascensor equivale a mantener encendida una bombilla de 60 vatios durante 1 hora. Sube caminando en lugar de tomar el ascensor, es bueno para el medio ambiente y para ponerte en forma.

Lavá con agua fría y a carga completa.
Llenar el lavarropas y el lavavajillas ahorra el consumo de energía: lavas más cosas de una sola vez. La temperatura de 30°C puede ser suficiente para la ropa muy sucia y permite ahorrar tres cuartas partes del consumo del ciclo más caliente. Si lavas con agua fría, el ahorro es del 80% de la energía.

Desconcetá completamente los aparatos eléctricos cuando no los utilices.
Los aparatos como televisores y computadoras en estado de espera consumen el 15% de su consumo total. En algunas viviendas, el consumo de estos aparatos en ‘stand-by’ puede llegar a sumar el 10% del consumo del hogar.