PAN DULCE con chips de chocolate y almendras

👉Ingredientes:
✔️½ kg harina
✔️25 gr de levadura
✔️125 cc de leche
✔️5 gr sal
✔️90 gr azúcar
✔️60 gr manteca
✔️2 huevos
✔️20 cc agua de azahar
✔️1 cta. de esencia de vainilla
✔️100 gr de chips de chocolate
✔️100 gr almendras

👩🏼‍🍳Preparación:
✔️Formar una corona con la harina agregar sobre ella la sal. En el centro colocar el azúcar, las esencias, los huevos, la levadura, la manteca pomada y la leche. Integrar, amasar y dejar reposar hasta que duplique su tamaño por 45′ aprox.
✔️Amasar nuevamente. Y dejar reposar por otros 45′.
✔️ Agregar los chips de chocolate y almendras. Amasar y separar en trozos según los moldes que tengan y dejar reposar nuevamente unos 40 min
✔️Cocinar en horno precalentado en 170* por aprox 20 min de acuerdo al tamaño del pan dulce a hornear.
✔️Al retirar del horno, pintar la parte superior con la manteca, rociar con azúcar y agregarle las almendras fileteadas o enteras y luego enfriar durante unos minutos.

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