Ideas: Postres

Jugos helados con ron de coco

Ingredientes:
1 taza de jugo de ananá
1 taza de jugo de naranja
1 taza de ron de coco
1 chorrito de granadina
Jugo de 1 limón
Bolsitas rectangulares (se pueden conseguir en cualquier mayorista de materiales descartables)

Preparación:
✔️Combinar todos los ingredientes en una jarra y revolver hasta que estén bien combinados.
✔️Verter la mezcla en las bolsitas
✔️Sellar las bolsas con un nudo y congelar durante 6 horas o toda la noche.
✔️ Servir congelado y preferentemente al lado de una pileta!

Heladitos de té de durazno y limón

👉Ingredientes:
📌4 tazas de limonada
📌4 tazas de té frío de durazno
📌Moldes de helado
📌Palitos de helado

🍧Preparación:
✔️ En 1 litro de agua caliente colocar 4 saquitos de té de durazno y dejar enfriar
✔️Hacer la limonada a gusto y rellenar los moldes de helado hasta la mitad
✔️ Cubrir con film de cocina y congelar durante 1 hora.
✔️Retirar del freezer y llenar el resto con té.
✔️Tapar con film de cocina y colocar palitos de helado.
✔️Congelar por al menos 2 horas antes de servir.

BOCADITOS HELADOS de yogurt y frutos rojos…RICOR!

👉Ingredientes:
📌4 tazas de yogur sin sabor
📌1 y 1/2 tazas de frutos rojos procesados (nosotros unsamos frutillas y frambuesas)
📌3/4 taza de azúcar
📌2 cucharaditas de extracto de vainilla

🍨Preparación:
✔️ Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclarlos.
✔️Verter la mezcla en una fuente y llevar al freezer hasta que se endurezca
✔️Sacar 5 min antes de servir y cortarlo en cubos medianos.

PAN DULCE con chips de chocolate y almendras

👉Ingredientes:
✔️½ kg harina
✔️25 gr de levadura
✔️125 cc de leche
✔️5 gr sal
✔️90 gr azúcar
✔️60 gr manteca
✔️2 huevos
✔️20 cc agua de azahar
✔️1 cta. de esencia de vainilla
✔️100 gr de chips de chocolate
✔️100 gr almendras

👩🏼‍🍳Preparación:
✔️Formar una corona con la harina agregar sobre ella la sal. En el centro colocar el azúcar, las esencias, los huevos, la levadura, la manteca pomada y la leche. Integrar, amasar y dejar reposar hasta que duplique su tamaño por 45′ aprox.
✔️Amasar nuevamente. Y dejar reposar por otros 45′.
✔️ Agregar los chips de chocolate y almendras. Amasar y separar en trozos según los moldes que tengan y dejar reposar nuevamente unos 40 min
✔️Cocinar en horno precalentado en 170* por aprox 20 min de acuerdo al tamaño del pan dulce a hornear.
✔️Al retirar del horno, pintar la parte superior con la manteca, rociar con azúcar y agregarle las almendras fileteadas o enteras y luego enfriar durante unos minutos.

TURRÓN DE CARAMELO

Una receta rápida, fácil y con mucho amor!

👉Ingredientes:
✔️300 gr. azúcar
✔️300 gr. de almendras o avellanas
✔️1 cucharadita de jugo de limón
✔️Jugo de 1 naranja
✔️Aceite vegetal o suave de oliva
✔️1 molde, el que tengas a mano para darle forma

👩🏼‍🍳Preparación:
✔️Empezamos con el caramelo. Calentamos en una olla el azúcar, con un el jugo de limón y el de naranja.
✔️Movemos constantemente para que no se nos queme el caramelo, cuando desaparezcan los grumos y empiece a tomar un color tostado, agregamos las avellanas o almendras y removemos hasta que estén completamente cubiertas de caramelo.
✔️Luego volcamos la mezcla en una bandeja de horno engrasada con unas gotas de aceite, esparcimos bien y dejamos enfriar.
✔️Una vez frio, cortar y listo!

Snack de manzanas verdes y chispas de chocolate!

👉Ingredientes:
2 cucharadas de salsa de caramelo o dulce de leche rebajado
3 manzanas, en rodajas
1 cucharada de chispas de chocolate
1 cucharada de nueces picadas

👩🏼‍🍳Preparación:
✔️Lavar y cortar las manzanas, dejando la piel.
✔️Disponer en una fuente y agregar la salsa de caramelo o dulce de leche.
✔️Espolvorear con las chispas de chocolate, nueces picadas.

Tostadas con dulce suave de leche y manzanas

👉Ingredientes:
4 rebanadas de tu pan favorito
1 manzana, sin corazón y en rodajas finas
4 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de dulce de leche
2 cucharadas de miel
Unas ramitas de tomillo fresco, opcional.
Sal marina, opcional

👩🏼‍🍳Preparación:
✔️Tostar el pan y reservar
✔️Mezclar el queso crema con el dulce de leche, hasta obtener una mezcla homogénea.
✔️Untar las tostadas con la base de queso y dulce, agregarle un poco de miel y colocar las manzanas cortadas por encima.
✔️Agregar por encima un poco de sal marina para acentuar los sabores y para que las manzanas suelten su jugo.
✔️Servir con unas hojitas de tomillo para aromatizar y a disfrutar!

Peras asadas con almíbar de vainilla.

👉Ingredientes:
4 peras
1 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 cucharadas de queso crema
4 cucharadas de miel
1/4 cucharadita de canela molida
1 cucharada de granola
Nueces

👩🏼‍🍳Preparación:
✔️Precalentar el horno a 180 ° C
✔️Cortar las peras por la mitad, retirar el centro con una cuchara.
✔️Colocar las peras, boca arriba, en la bandeja para hornear. Espolvoree uniformemente con canela.
✔️En un recipiente pequeño mezclar el queso crema con la miel, reservar.
✔️En una olla pequeña colocar la taza de azúcar, la cucharadita de extracto de vainilla y 2 de agua para hacer el almíbar.
✔️Una vez hecho el almíbar rociar las peras y llevarlas al horno.
✔️Hornear por unos 25 minutos hasta que queden suaves y ligeramente doradas en los bordes.
✔️Retirar del horno e inmediatamente rociar con el restante del almíbar de vainilla.
✔️Servir caliente o frio decorando con la granola, las nueces y la mezcla de queso crema y miel.