Ideas: Postres

POPS DE MANZANA

POPS DE MANZANA crujientes y acaremelados.🍏🍭 La combinación perfecta entre lo saludable y lo divertido!

👉Ingredientes:
6 manzanas verdes
2 tazas de azúcar
½ taza de agua
½ cucharadita de colorante rojo para alimentos
2 cucharadas de jugo de limón

🍏 Preparación de las manzanas:
1- Preparar un recipiente grande de agua con una pizca de sal mezclada.
2- Pelar cada manzana, con un sacabocados de verduras formar las bolitas para nuestros pops.
3- Colocar las bolitas de manzana en el recipiente de agua para evitar que se oxiden miesntras avanzamos en nuestra receta.
4- Cuando termine, secarlas con toallas de papel y colocarlas en una bandeja para hornear forrada de papel manteca.
5-Colocar en cada bolita un palito de chupetín yllevarlos al congelador por 15 minutos.

👁 Preparación para el caramelo:
Este caramelo se utilizará para cubrir nuestros pops
1- Agregar el azúcar, el agua, el colorante de alimentos y el limón a una sartén mediana a fuego medio / alto, revolver una vez para combinar.
2- Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y continuar cocinando hasta que el caramelo llegue a la etapa de “crack duro”. ¡Cómo lo sabremos? Dejando caer un poco del caramelo fundido en una taza de agua fría. Debería volverse frágil y duro. Si llegaste a esa etapa retirar del fuego.

🍭 Preparación de los chupetines:
1- Trabajando rápidamente, sumergir cada pop de manzana en el caramelo y cubrir uniformemente (tener cuidado de no tocar el caramelo, estará MUY caliente).
2- Colocar cada pop en posición vertical sobre una bandeja para hornear forrada de papel manteca.
3- Cuando termine de cubrir los pops, volver a colocarlos en el congelador durante unos minutos para que se asienten por completo.

SMOOTHIE BOWL de espiacas, kiwi y frutillas

👉 Ingredientes

1-2 tazas de hoijas de espinaca
6-8 frutillas congeladas
1 kiwi
1/2 taza de leche descremada
1/2 de taza de yogurt de vainilla o sin gusto
1 cda de miel


Toppings o coberturas: avellanas, semillas de chia, frutillas y kiwi en trozos

👉Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. La textura debe ser lo suficientemente gruesa como para comer con una cuchara.
Colocar la preparación en un bowl y decorar con los toppings a gusto. ¡A disfrutar!

Conocé nuestra línea de LICUADORAS

SMOOTHIE BOWL de Frutillas y banana

👉 Ingredientes

1 banana congelada
1½ taza de frutillas congeladas
1/2 taza de leche descremada
1/2 de taza de yogurt de vainilla o sin gusto
1 cda de miel


Toppings o coberturas: bananas y frutillas desidratas y frescas, semillas de chia.

👉Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. La textura debe ser lo suficientemente gruesa como para comer con una cuchara.
Colocar la preparación en un bowl y decorar con los toppings a gusto. ¡A disfrutar!

Conocé nuestra línea de LICUADORAS

SMOOTHIE BOWL de Pomelo Rosado y durazno

👉 Ingredientes

Gajos de 1 pomelo rosado pelados
Gajos de 1 naranja pelados
2 duraznos
1/2 taza de leche descremada
1/2 de taza de yogurt de vainilla o sin gusto
1 cda de miel


Toppings o coberturas: granola, pasas de uva, duraznos en gajos.

👉Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. La textura debe ser lo suficientemente gruesa como para comer con una cuchara.
Colocar la preparación en un bowl y decorar con los toppings a gusto. ¡A disfrutar!

Conocé nuestra línea de LICUADORAS

SMOOTHIE BOWL de Mango, kiwi y ananá

👉 Ingredientes

1 banana, previamente congelada
1 taza de mango en cubos previamente congelado
1 taza de ananá en cubos previamente congelada
1/2 taza de leche descremada
1/2 de taza de yogurt de vainilla o sin gusto
1 cda de miel


Toppings o coberturas: coco en laminas y rodajas de kiwi

👉Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. La textura debe ser lo suficientemente gruesa como para comer con una cuchara.
Colocar la preparación en un bowl y decorar con los toppings a gusto. ¡A disfrutar!

Conocé nuestra línea de LICUADORAS

SMOOTHIE BOWL de Manzanas y avena

[ SMOOTHIE BOWL de Manzanas y avena ] la última tendencia! Son licuados preparados bien espesos que permiten servirse en bowls. Acompañados de toppings energéticos muestran una nueva manera de incorporar a tu organismo algo bien nutritivo y refrescante.


Ingredientes

1 manzana en trozos previamente congelada
1/2 taza de avena
1/2 taza de leche descremada
1/2 de taza de yogurt de vainilla o sin gusto
1 cda de miel
1/2 cda de canela
Una pizca de cúrcuma
Unas gotitas de extracto de vainilla
Jugo de 1/2 limón
6-8 cubos de hielo


Toppings o coberturas: Semiilas de zapallo tostadas, semillas de girasol tostadas, coco, trocitos de manzana.

Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. La textura debe ser lo suficientemente gruesa como para comer con una cuchara.
Colocar la preparación en un bowl y decorar con los toppings a gusto. ¡A disfrutar!

Conocé nuestra línea de LICUADORAS

GELATINA DE NUTELLA Y QUESO CREMA

👉Ingredientes:
2 sobres de gelatina sin sabor
1 taza de nutella
1 pote de queso crema
1/4 de taza de azúcar
1 lata de leche condensada
2 limones (el jugo)
1 taza de agua
2 tazas de leche.

👉Modo de elaboración:
Hidratar 1 sobre de gelatina en el agua, dejar que repose hasta que se hinche, calentarla en el microondas 2 minutos, revolver bien hasta que se disuelva.
Licuar el queso crema con el jugo de limón y la leche condensada, añadir a la licuadora el sobre de gelatina disuelto anteriormente y mezclar hasta que se incorporen los ingredientes.
Vaciar en un molde y refrigerar hasta que semicuaje.

Para elaborar la gelatina de Nutella:
Repetir el procedimiento con el sobre de gelatina.
Licuar la leche con la Nutella y el azúcar hasta que se disuelva por completo; después añadir el sobre de gelatina y mezclar unos segundos para incorporar todos los ingredientes.
Verter suavemente sobre la gelatina de queso, refrigerar hasta que cuaje por completo.
Desmoldar y servir.

ESTRELLAS CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

👉Ingredientes
2 tapas de masas para tarta
1 huevo, cacao en polvo.
Mousse: 1 tableta (180 g) de chocolate blanco, 200 ml de crema.

👉Modo de elaboración:
Fundir el chocolate al baño María.
Dejar enfriar ligeramente.
Mezclar la mitad de la crema con el chocolate, con delicadeza, hasta que quede una mezcla homogénea.
Agregar el resto de la crema y colocarlo en una manga pastelera y dejarla en la heladera.
Desenrollar la masa y con ayuda de un cortapastas en forma de estrella, formar unas 8.
Hornearlas sobre el papel, pintadas con huevo batido, unos 6-8 minutos hasta que estén doradas.
Dejarlas enfriar y rellenarlas con la mousse de chocolate blanco y espolvorearlas con cacao en el momento de servirlas.
Acompañarlas con unos frutos rojos y unas hojas de menta.