Barritas de cereales energéticas
👉Ingredientes: 🔸2 claras de huevo 🔸200 gr de avena 🔸50 gr de arroz inflado 🔸50 gr de frutos secos picados 🔸2 cucharadas de margarina 🔸100 gr de azúcar morena 🔸2 cdas soperas de miel 🔸2 cdas de pasas uvas o ciruelas secas picadas 👉Preparación: 1- Pre calentamos el horno. 2- En una cacerola derretimos a fuego bajo la margarina con la miel y el azúcar y lo batimos bien. 3- Cuando temple un poco la mezcla añadimos la avena, el arroz, los frutos secos y las pasas o ciruelas y las claras montadas casi a punto de nieve. Mezclamos todo muy bien con movimientos suaves. 4- Ponemos la mezcla en una bandeja previamente bien engrasada con margarina (lo mejor es un molde rectangular para cortar en barritas). Aplanamos la superficie. 5- Hay que hornear entre 10 y 15 min. hasta que empieza a dorar. Dejamos enfriar (hasta que no enfríen no estarán crujientes). Después ya podemos desmoldar y cortamos del tamaño de las barritas que más te gusten.