CUPCAKE DE LIMÓN

👉Ingredientes:
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 taza de media crema (crema de leche o nata para cocinar)
9 limones de los verdes
1 paquete de galletas de vainilla.

👉Modo de elaboración:
En un recipiente mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la media crema. Lava bien los limones y solamente uno vas a rallarle la cascara, solo lo verde.
Agrega la ralladura de limón a la mezcla, junto con el jugo de todos los limones. Mezcla bien.
Colocar la mezcla en un molde para cupcakes y en la base una galleta vainilla molida.
Dejar reposar en la heladera por 2 hs.

👉Ingredientes Decoración:
1 taza de crema para batir, limones.

👉Modo de elaboración:
Batir la crema a velocidad media por 5 minutos hasta formar picos.
Poner la crema en una manga y decorar los cupcake desmoldados, con un copo de nieve.
Corta el limón en medias lunas y colocarlo en la parte superior.
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