Papas rellenas a la Mexicana
Andas con ganas de comida mexicana, bueno te dejamos esta receta de Papas rellenas a la Mexicana….no vas a poder creer lo deliciosa que es esta receta. Probalas… vas a sorprender a todos!!! 👉INGREDIENTES: 🔸4 papas grandes 🔸200 grs de carne molida 🔸1 cebolla chica picada 🔸Condimento para tacos (ají en polvo + pimienta negra + pimentón dulce + sal marina + comino en polvo + orégano + cebolla en polvo + provenzal) 🔸1/4 taza de agua 🔸1/2 taza de queso crema, más extra para servir 🔸1/4 taza de leche 🔸1 taza de queso cheddar rallado 🔸1 cebolla de verdeo, picada 🔸1/2 taza de tomates picados bien chiquitos 👉PREPARACIÓN: 1- Precalentamos el horno. Limpiamos bien las papas dejándole la piel y las pinchamos varias veces con un tenedor. Horneamos por 60 a 75 minutos, o hasta que estén suaves. 2- Mientras tanto, cocinamos la carne molida y la cebolla en una sartén. 3- Agregamos el condimento para tacos y 1/4 taza de agua. Cocinamos por 1 minuto más y reservamos. 4- Una vez listas las papas, las dejamos enfriar y luego retiramos una tira de piel de la parte superior para sacar la pulpa y colocamos la pulpa en un recipiente grande. Agregamos el queso crema y la leche y trituramos hasta que quede suave. 5- Al puré que acabamos de hacer le agregamos la carne molida ya cocinada 6- Rellenamos nuestras papas le agregamos por encima el queso cheddar y llevamos a gratinar al horno por unos minutos. 7- Servimos decoradas con un poco mas de queso crema, los tomates picados y la cebolla de verdeo. #RecetasAurora #foodie #foodlover #cocinarencasa #cocinando #cocinacasera #cocinaconamor #cocinafacil #cocinagourmet #recetas #recetassaladas #papasrellenas #comidamexicana #recetasconpapas #tacos #comidamexicana #recetasmexicanas