Pepitas tricolor

Pepitas tricolor….son un clásico, son sabrosas, ideales para hacerlas con los más peques de la casa y compartir un momento en familia productivo y divertido!

👉Ingredientes:
🔸 200 gr de manteca
🔸 130 gr de azúcar
🔸1 yema
🔸1 cucharadita de esencia de vainilla
🔸2 tazas de harina
🔸2 cdas de mermelada de frutilla
🔸2 cdas de mermelada de durazno
🔸2 cucharadas de dulce de leche

👉Preparación:
1- En un recipiente colocar la manteca a temperatura ambiente, el azúcar, la yema, la esencia de vainilla y la harina de poco a poco.
2-Mezclar todos los ingredientes hasta que la masa quede suave y homogénea.
3- Darle forma a las galletas, hacer bolitas y aplastarlas en la bandeja dispuesta para llevarlas al horno.
4-Con el mango de una cuchara de madera, hacer un agujero en el centro de cada galleta.
5-Colocar el relleno en bolsas de celofán y cortar la punta para hacer una manga.
6- Llenar cada cavidad de las galletas con los rellenos elegidos
7- Hornear durante unos 20 minutos o hasta que la base esté dorada.
8- Dejar enfriar bien, para almacenarlas en un recipiente herméticamente cerrado en un lugar fresco y bien ventilado.